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FT25X 人造黄油和冰淇淋机

型号:FT25X

用途:FT25X 小型刮板式热交换器系列产品,内置控制系统,使用灵活,在膜触式面控板上还带有详细的图解描述,使用者可为任何特别的配方选择工艺参数。

标准规范:

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产品详情
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产品介绍


FT25系列刮板式换热系统具有内置的控制和灵活性,在触摸屏控制面板上有工艺的图形表示。


用户可以选择任何特定配方所需的参数,包括人造奶油/冰淇淋/结晶过程。

FT25根据实际使用情况有多种配置。


Armfield的小型技术已经为开发人员提供了进行小型试验的机会,这些试验提供了足够的信息,使其有信心扩大到更大的工厂。

配方会经历与生产工厂相似的物理化学变化,实时数据记录允许记录和重复结果。


基于Armfield壳式构造不锈钢框架的FT25刮面换热器系列,配有改进的人机界面触摸屏。工作平台在一个螺杆泵旁边可容纳一个或两个筒(B)和一个可变速的碎晶机(P)。


该单元被安置在不锈钢(304)柜内,带有制冷系统,提供冷却的,食品级制的冷剂,通过筒套泵送。如果需要,可以添加空气混合系统。


小批量可以快速进行产品测试。增强的CIP设施可用(FT52)。


注:对于涉及产品加热、UHT或联合加热和冷却的刮刀表面换热器应用,请咨询HJC黄金城·(中国区)集团集团-官网的FT174X -模块化微型HTST/UHT工艺系统。


系统标准配置方案:


连续式黄油结晶器:

1.FT25XA-BP 一套换热筒和一套碎晶机

2.FT25XA-BBP 两套换热筒和一套碎晶机,可提供40bar工作压力的版本

两套系统均提供用于产品沉淀的静置管。


连续式冰淇淋冷却机

1. FT25XA-BA 一套换热筒和一套空气注入系统,膨化率可达300%(基于产品)


冰淇淋和黄油组合系统

1.FT25XA-BBPA 两套换热筒,一套碎晶机,和一套空气注入系统。可提供40bar工作压力的版本


特点与优势

1.可重复加工


2.快速、精确的新产品研发


3.操作者可极其灵活的控制所有工艺参数


4.坚固可靠的装置


5.只需要电和水就能工作


6.完全控制的筒转速可达1400转/分内置温控系统


7.集成控制面板,方便控制和监测所有主要变量


8.配有独立的、可移动、不锈钢机箱易于清洗


9.带PEEK刮刀的不锈钢筒


10.卫生级设计内置冷却器


11.可提供:

11.1 可变速碎晶机用于制作人造黄油和软酱料

11.2 空气混合系统

11.3 计算机数据记录装置

11.4 集成CIP泵


运行条件


1. FT25XA-20bar/40bar-A 220-240V/1ph/50Hz 30A

2. FT25XA-20bar/40bar-52 集成CIP系统


技术参数


1. 换热面积:0.045㎡


2. 杆/筒体积比:1:3.5


3. 刮片: 4个PEEK刮擦沿不锈钢轴,2对180°分离


4. 换热筒长度:0.35m


5. 换热筒工作压力:20bar或40bar


6. 碎晶机杆上的针脚:36个


7. 碎晶机筒上的针脚:36个


8. 换热筒/碎晶机的驱动电机转速范围:100-1400rpm


9. 食品级制冷剂:-25℃(LVF50)


10. 物料泵类型:螺杆泵


11. 处理量:可达20L/h,不受背压影响


12. 颗粒处理能力:可达0.6mm


13. 纤维处理能力:可达25mm


14. 空气注入系统:带数字流量控制器的气泵


15 .外观尺寸

长度: 1.01m

宽度: 0.72m

高度: 1.45m


16 .装运参数

体积: 2.1m³

毛重: 390kg





人造黄油 冰淇淋机 FT25X